别时酒盏照灯花，知我归期渐有涯。

去岁渡江萍似斗，今年并海枣如瓜。

多情明月邀君共，无价青山为我赊。

千首新诗一竿竹，不应空钓汉江槎。

——《次韵送徐大正》·宋·苏轼

物种基源

海枣(Phoenixdactylifera)，为棕榈科刺葵属植物枣椰树的果实，又名波斯枣、番冬、海棕、椰枣、伊拉克蜜枣、无漏子枣等。枣椰树是热带、亚热带干旱地区的特种树种。海枣被列为世界20种产量最高的果品树种之一，每年世界总产量为260万吨左右，品种伊拉克最优。大约在1700年前，海枣由伊拉克传人我国，古代书籍《本草拾遗》《海药本草》均有记载和记述。

作用功效

1.性味归经

海枣，味甘，性温；归脾，肺经。

2.医学经典

《海药本草》：“温中益气，除痰嗽，补虚损。”

3.中医辨证

海枣可消食、止咳嗽、补虚羸，适用于强身健体、营养保健、美容及化痰平喘、补肾气、生乳汁。

4.现代研究

海枣中的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，脂肪及胆固醇含量极低，同时，其丰富的维生素与矿物质特别容易被人体吸收，使人快速恢复体能、强壮机能、提升免疫力、延缓衰老，是小孩、老人、病人、运动员的最佳食品。海枣的成熟果实采集后，放置温热的地方，使其完全成熟作为糖料食品，鲜果可供食用，种子炒焙后磨粉可作咖啡代用品，可榨油食用，也可制成糕点和果脯。

食用注意与禁忌人群

糖尿病患者和肥胖病人应少食或不食。

传说故事

枣椰树

一支阿拉伯骆驼商队遭遇沙尘暴，在茫茫大漠中迷路，几天找不到吃的。在客商们饿得走不动路的时候，面前出现一棵大树，树像椰子树，却挂满红褐色的大枣，因此，他们称其为枣椰树。大枣甘甜如蜜，他们称之为“蜜枣”。他们食后得救，称颂这种树为“救命树”，其果为“救命枣”。