幽株旁挺绿婆娑，啄咂虽微奈美何。

香剖蜜脾知韵胜，价轻鱼目为生多。

左思赋咏名初出，玉局揄扬论岂颇。

地极海南秋更暑，登盘犹足洗沈疴。

——《龙眼》·宋·刘子辈

物种基源

鲜龙眼，为无患子科龙眼属植物龙眼树(Euphorialongan(Dimo-carpuslongan])的鲜假种皮，又名益智、骊珠、龙目、比目、圆目、圆眼、蜜脾、秀水团、燕卵、海珠丛、木弹、川弹子、桂圆、荔枝奴、桂圆、桂元。

龙眼的品系、品种相当复杂，以果实的大小可分为大果、中果、小果；按果壳的颜色不同可分为黄壳、花壳、青壳；从果肉的汁多汁少又可分为砂肉、水肉；还有以产地命名的，以果实成熟的时令命名的。据有关资料说，我国有300多个不同的龙眼品种，最为著名的优良品种有福建的乌龙岭、普明庵、油潭本、青壳本、秋分本及广东的蛇皮、早禾、四川的八月鲜、台湾的湖底桂圆等。，它们都具有果大、皮薄、核小、肉厚、清甜、爽脆的特点。

龙眼原产于我国南方，据记载，在我国已有2000多年的栽培历史，主要产地为福建、广东、广西、台湾、四川。

生物成分

据测定，每100克可食鲜龙眼，含水分78.4~84.7克，还原糖3.85~10.16克，蛋白质1.2~1.4克，脂肪0.1克，碳水化合物16.2~13.3克及腺嘌呤、胆碱、有机酸、维生素B、B2、C等，尤其是含铁、钙丰富，每100克中含磷11毫克，钙30毫克。

作用功效

1.性味归经

鲜龙眼，味甘，性温；归心、脾、胃经。

2.医学经典

《神农本草经》：“补心脾，益气血。”

3.中医辨证

鲜龙眼，可养脾胃、葆心血、润五脏，有助于驱除五脏邪气，对厌食、安志、益志、宁心有很好的食疗效果。

4.现代研究

国内有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。许多国家经过对数百种天然食物，药物进行抗癌研究，发现龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，这引起医学界的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利于健康。龙眼有补益作用，对病后、产后(温热后食用)，需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

食用注意与禁忌人群

(1)鲜龙眼易生内热，少年和体壮者少食为宜。

(2)有大便干燥、小便赤黄、口干舌燥、阴虚内热者不宜食用。

(3)舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食鲜龙眼。

(4)感冒初起最好不食龙眼。

传说故事

善龙献眼的传说

从前，有一个人，结识了一条善龙。后来街上贴出皇榜，招寻龙眼为皇后治疗眼病。此人去找善龙，善龙就把自己的一只眼睛挖下来给他。此人把龙眼献给皇帝，皇帝大喜，赏其金银若干，说你若把另一只龙眼也搞来，我就让你做大官。于是此人又去找善龙，善龙说不行，一只眼可以给你，两只眼都没了，我怎么行云布雨呢?此人便趁善龙不注意，掏出刀子就朝善龙眼上猛刺，善龙疼而大怒，张口将此人叨起，摔了个一命呜呼，那只龙眼掉到地上，变成了龙眼树，结出龙眼样的果实，从此，大地上就有了龙眼果。