【性征】可乐，又叫可可、可拉，是梧桐科家族中的一种落叶乔木，也指这种乔木所结的果实。可乐果可用来配制可乐酒、可乐巧克力糖和可乐饮料。可乐饮料又叫可口可乐汽水，它和咖啡、茶叶被公认为是当今世界上的三大不含酒精的饮料。

可乐树原产非洲西部地区的几内亚等国，现在世界各热带地区均有生长，我国海南、广东、云南和台湾等省也有种植。其果实成熟时都悬挂在茎干或老枝上，含有大量的糖类、蛋白质和可乐宁等生物碱，所以又香又苦。可口可乐汽水最先创始于美国，是由可乐果的溶液、糖浆和水混合配制而成的。它不但能兴奋人的精神，解除疲劳，而且味道特殊，清凉可口。

【营养】据测，每100克可乐粉约含水分7.5克，热量为1339.8千焦，蛋白质24.6克，脂肪8.4克，膳食纤维14.3克，维生素A原22微克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.16毫克，尼克酸1.4毫克，维生素E6.33毫克，钙74毫克，磷623毫克，铁1毫克，镁5毫克，锰0.15毫克，锌1.12毫克，硒4微克，另外含咖啡因和可乐宁生物碱较多，约占2.4%~2.6%。其特点是含磷量高，并有较多的咖啡因和生物碱。

【宜忌】可乐果人药，可制成治疗头痛、晕船、神经痛、腹泻和呕吐等各种疾病的药品。可乐饮料主要是一种可提神解渴的清凉饮品，偶尔对某种神经性头痛有一定的治疗作用。就营养来看，远不如发源于中国的茶叶和蜂蜜，也不如豆浆和蔬菜汁等。

因可乐饮料中的咖啡因含量较高(每瓶符合卫生标准的可乐饮料中约含80毫克)，这对排泄功能正常的成人来说不会发生不良反应，但对少年儿童来说，如果过量饮用就会影响骨骼发育。这是因为咖啡因可增加尿钙的流失。

孕妇如果饮用可乐汽水，对体内胎儿也会造成潜在性危害。