喜庆佳节，亲朋欢聚，丰宴畅饮几乎成了习惯，然而，欢宴后常常招致不幸。酩酊大醉后的呕吐不止，大吃大喝后的腹痛腹泻，暴饮暴食后的突发病——急性出血性坏死性胰腺炎、心肌梗塞、脑血管意外等，均可使病人突然死亡。过饮过食导致伤身毁躯的悲痛教训虽已历历在目，但其危害至今尚未被人们普遍接受，尤其对中老年人，我们必须大声疾呼，过饮过食要不得！

人的胃是一个由肌肉组成的口袋式的器官。它每天分泌1.5～2.5升的消化液，胃还得不停地蠕动，不断地消化食物，如果一次进食量太大，难以消化的食物太多，会使胃机械性扩大，胃的蠕动能力减弱，更不能充分消化食物，可造成急性胃扩张、胃穿孔，或者腹痛、腹泻，排出不消化食物。过饮过食可促使分泌大量胰液，造成急性胰腺炎发作；过饮过食可使消化器官的血液循环增多，心脏负担加重，可诱发心绞痛、心肌梗塞、中老年人动脉粥样硬化、冠心病、脑血管疾病等，过饮过食对中老年人实在是太危险了。元朝朱丹溪指出“五味之过，疾病峰起”，这对于今天的老年饮食，不是没有教益的。