煮猪血清汤治消渴猪血250克，煮汤，不入油盐，或稍加酱油、醋、姜汁调味，饮汤食猪血，治消渴多饮、多食易饥，服之极效。此物善能滋阴降火，专走血分。脾气虚者，隔日1剂，恐防作泄故也。（清·陈复正《幼幼集成》卷三）