黄芪炖乌骨鸡治小儿肾炎

乌骨鸡1只，黄芪30克，葱、姜、味精、食盐各少许。将乌骨鸡宰杀后，去毛剖腹，去除内脏。黄芪洗净切片，放入鸡肚中，入锅，加水适量，隔水蒸熟。拣去黄芪，食鸡肉喝汤（也可将乌骨鸡切块与黄芪共炖）。

把佐料调好，浇在鸡肉上，吃肉喝汤，每2天1只鸡。功效：益气养血，滋补肝肾，生津止渴，利尿消肿。适用于小儿慢性肾炎，倦怠无力，面色苍白，食欲缺乏。生黄芪能增强机体免疫功能，还有消除蛋白尿作用。