蚕豆炖牛肉治小儿肾炎

蚕豆50克，牛肉100克。将牛肉切小块，与蚕豆一起入锅，加水适量，煮沸改小火炖至肉烂，加少许食盐、生姜1片、葱白1根，继续煮沸即可，加味精少许调味。每日1剂，分2~3次吃完。功效：健脾利湿，补脾胃，益气血。适用于小儿肾炎，浮肿尿少，面色苍白，精神倦怠，食欲缺乏。