枸杞南枣荷包蛋治小儿贫血枸杞子10克，南枣3枚，鸡蛋1枚。将枸杞子、南枣洗净，加水适量煮沸，改小火炖40分钟，然后将鸡蛋打入锅中。继续加热5分钟。喝汤吃鸡蛋、枸杞子、枣肉，每日2次，经常食用。功效：滋补肝肾，补脾和胃，益气生血。适用于小儿再生障碍性贫血。