首乌肝片治脱发制何首乌60克，枸杞子15克，生猪肝200克，黄瓜200克，油、盐、味精适量。做法：将何首乌粉碎为粉末，加水300克熬至约100克的浓汁，放入猪肝片泡2~4小时；黄瓜切片。

锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、少许何首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子，快速翻炒3~5分钟即成。本品有补肝、祛风、益精、养肾之功。

对头发千枯、早白、早脱均有效，每周宜服用2~3次。