中医如何防治消瘦？

消瘦的概念

消瘦是指人体皮下脂肪过少，造成远低于标准体重，形体消减瘦弱的病态。对于消瘦目前尚无确切的诊断标准。过于消瘦，枯瘦如柴，不仅影响形体健美，而且倦怠乏力、弱不经风、动辄喘乏，不能从事正常的生活与劳动，久而久之必然导致虚劳羸瘦，百病从生。如何使虚弱消瘦、病态“苗条”的人，变成肌肉丰满、形体健美的肥健之躯，也是食疗健美要探索的重要内容。

消瘦的病因病机

导致消瘦的病因是多方面的，每与禀赋不足、后天失养、精气亏虚、体质虚弱，或饮食不节、烦劳过度、思虑太多、损伤脾胃，以及大病久病愈后失于调量，造成气血阴阳不足等有关。至于多种疾病所引起的消瘦不属本篇讨论的范围。

（1）与禀赋不足有关。父母虚弱羸瘦，先天之精不足，肾精亏虚，每每遗传后代，从而影响机体的生长发育，筋骨不能隆盛，肌肉不能满壮，故而消瘦。

（2）与后天失养有关。由于饮食不节，烦劳太过或思虑过度，损伤脾胃，使其消磨水谷、化生精微、长养气血的功能受到影响。脾胃为后天之本，气血生化之源，全身肌肉都需要依脾胃所运化的水谷精微来营养，才能使肌肉丰满，臻于健壮。脾胃受损，气血不足，必然导致肌肉消瘦。

（3）与病后失调有关。由于大病、久病初愈，因邪正交争，伤气损阳或耗血伤阴，加之病后失于调养，正气亏损难复，致使精气损伤、气血阴阳不足、肌肉失养，导致消瘦。

消瘦的辩证分型及治则

由于消瘦的病因病机不同，临床辩证分型治法各异：（1）气虚型。证见形体消瘦、面色咣白、饮食减少、气短自汗、倦怠乏力、大便溏薄、舌淡苔薄、脉象细弱，治宜健脾益肺、补气增肥。

（2）血虚型。证见体型消瘦、面色萎黄、心悸多梦、头晕目眩、筋力不健，妇女可见月经不调或经闭，舌质淡，脉细涩。治宜滋养心肝、补血增肥。

（3）阴虚型。证见形体消瘦、颜面潮红、潮热盗汗、口干咽燥、不思饮食、大便秘结、眩晕耳鸣、腰膝酸痛，舌红少津，脉象细数。

治宜滋阴养液、生津增肥。

（4）阳虚型。证见形体消瘦、面色苍白、畏寒肢冷、神倦嗜卧、不思饮食、大便溏泻或五更泄泻，舌质淡有齿痕，舌苔白，脉弱或沉迟。治宜温补肾阳、运脾增肥。

食疗肥健药膳举例

（1）莲子猪肚。猪肚1个，莲子40粒，香油、食盐、葱、生姜、蒜各适量。将猪肚洗净，然后把用水发好的去心莲子装在猪肚内，用线缝合，放锅中加水清炖至熟。熟后待凉，将猪肚切成丝，与莲子共置盘中加调料拌匀即可。可作佐餐。具有健脾益胃、补虚益气之功效。

适用于脾胃虚弱，无力腐熟运化之消瘦者。

（2）参苓粥。人参3~5克（或党参15~20克），白茯苓15~20克，生姜3~5克，粳米200克。先将人参（或党参）、生姜切为薄片，茯苓捣碎，共浸泡半小时，煎两次取汁，将这两次药汁合并，加粳米煮粥。

每天早晚空腹温热食用。具有益气补虚、健脾养胃之功效。

（3）双耳羹。白木耳和黑木耳各10克，冰糖30克。将木耳用温水泡发，去杂质和蒂柄洗净，放在碗中。再放入冰糖，加适量水，上锅蒸至木耳熟烂时即成。随意饮食。

（4）山药汤圆。山药50克，白糖100克，芝麻粉50克，糯米500克。

将山药磨成粉，蒸熟，加白糖、芝麻粉调成馅备用。糯米浸泡后磨粉。

将山药馅与糯米粉包成汤圆，煮熟即成。可作主食。具有补脾益肾之功效。