能过量食用粽子吗

端午节吃粽子是城乡居民的普遍食俗。

粽子好吃，但也不宜过量。因为黏甜食物不易消化，老年人和患有胃肠病的人更要注意。我们知道，粘米蒸熟后要释放出一种胶性物质，会增加消化酶的负荷，也有些黏性食物的植物纤维较长，在消化过程中要消耗更多胃液，老年人及胃肠病患者的消化功能比一般人均减弱，加上人上了年岁牙齿咀嚼不细，囫囵下肚会造成消化停滞胀满、腹泻等症状。