老年人食粥能益寿吗粥是我国饮食文化的一份珍贵财富，当属中华民族的名特食品之列。因为粥具米谷之营养，且糜烂易消化，很适合老年人食用。

我国人民多有食红豆粥、绿豆粥、芝麻粥、麦片粥的习惯，这实在为补养胃气之最佳方法。还有药粥，药粥是我国养生学中的一宝，以药祛疾、以粥扶正，老年人能根据自身健康状况，选食下列药粥。

（1）枸杞粥。具有补精益肾之功效。（2）鹿角胶粥。具有壮阳、补气血、生精髓之损效。（3）薏茨仁粥。具有健脾、补肺、利尿之功效。（4）参苓粥。适用于气血亏、体弱无力、脾胃不足、食欲不振、面色晦暗，常服可强身养颜。（5）参芪粥。常服，可使人冬春季少患感冒。（6）何首乌粥。何首乌粥是一种长寿粥，它有养肝补血之功能。

药粥做法：与米共煮，晨起作早餐。

药粥的煮法多是群药先煮为汁，以汁煮米，参片加入米中。

另外还有：羊肉粥有温肾助阳、大补气血之功；百合粥滋阴润肺；杏仁粥避寒逐邪；生姜粥通阳化气、温胃散寒。总之，粥的做法很多，根据不同体质需要，配其所需之药，可取相得益彰之效。

冷食能多吃吗中医认为“年老宜温不宜寒”，寒对老年人是很不利的。冷食是大寒，所以老年人不宜多吃冷食。

老年人因衰老引起的消化道功能减退，对冷饮的耐受性会显著降低，大量冷饮入胃，不仅会引起老年人胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病，特别是体质虚弱的高龄老人最好禁用。

另外，中老年人多患有心血管病、胃病，冷食吃多了，胃部血管受剧冷后，胃黏膜血管收缩，会引起急性消化不良、胃肠炎。更为严重的是这种冷的刺激可诱发心绞痛，导致冠状动脉发生粥样硬化，管腔变窄，当受到大量冷饮的刺激后，冠状动脉发生痉挛、血流减少，造成心肌缺血、缺氧严重，引起心绞痛或心肌梗塞，所以老年人吃冷食确实有引起疾病的可能。