老年人应有饮食禁忌吗

人到老年，为了维持正常的生命活动和防止衰老，每天应摄入各种各样的营养物质，来供作能量消耗和完成新陈代谢作用。但由于老年人的生理功能的特殊性，如：消化能力衰退、感觉器官迟钝、血管弹性变弱、肾功能的衰竭以及好发多种疾病等，因此对平时的饮食不仅要有节制，而且还应有所禁忌。例如：老年人的味觉衰减，平时喜欢以浓郁的食物来增进食欲，但多吃太甜和太油的食物，不仅会产生腻嘴，而且还会造成过多的糖类和脂肪积累，使人的身体肥胖，加重心血管系统的负担，使人的身体肥胖，加重心血管系统的负担。