性味甘平；功能生津、润肺、益胃、活血、补肾、轻身益气。

【配方与用法】

（1）高血压、血管硬化、冠心病。黑木耳5克，清水浸一夜，蒸一小时，加冰糖适量，睡前服用。或在菜中常加黑木耳。

（2）月经过多、赤白带下。黑木耳焙干，研细，以红糖适量送服。

每次5克，每日2次，连服5天。

（3）贫血。黑木耳30克，红枣30个，同煮熟，加红糖适量。每日一剂，连服10天。舌苔腻及龋齿者忌、

（4）糖尿病。木耳、白扁豆等量，焙干，共研细末。每日服9克，连服一周。可久服。

【注意事项】

黑木耳有破血作用，孕妇不宜食用。凡胃寒精衰者忌。另有白木耳，价贵，其功用与黑木耳大致相同。