绿豆以豆及叶、皮、豆芽与绿豆研成的粉入药，性凉或寒，味甘，入心、胃经，有清热解暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压作用。

【配方与用法】

（1）解暑。绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，制成绿豆汤，取汤凉色碧食之效果好，多滚则色浊解暑效果差。

（2）农药中毒。绿豆500克，食盐100克捣细加冷水浸泡过滤，尽量多饮。

（3）中暑呕吐。绿豆30克，荷叶15克，水煎，凉开水冲后搅匀澄清，取上清液饮。

（4）高血压。猪苦胆1个装满绿豆，放于通风处风干，每次服绿豆10~15粒，每日3次。或绿豆100克，海带50克，水煮烂，放冰糖适量服。

（5）糖尿病。绿豆煮汁做粥食。

（6）小儿消化不良。绿豆、小豆、黑豆煎汤饮。

（7）绿豆枕。绿豆干皮装入枕芯，再加些干菊花，可治头风头痛，清火明目、降压。