作用：滋阴润燥，补中益气。

【配方与用法】

（1）炖瘦猪肉蘑菇。瘦猪肉100~150克，蘑菇50克。猪肉切块，水煮，加适量盐和葱、姜，肉熟后饮汤食肉。用于治疗肝脾不和胁隐痛、腹胀，或治疗慢性肝炎属肝阴虚脾气虚者。

（2）瘦猪肉杞子汤。瘦猪肉100~200克，枸杞子50克。将枸杞子洗净，水煎，瘦猪肉切片，放入汤内，加少量盐，肉熟杞子烂，饮汤食肉及枸杞子。1日1剂。用于肝肾阴虚所致的头晕、目花、腰酸或酸痛的治疗。

（3）炖猪肉黑豆。瘦猪肉200~250克，黑豆300克，浮小麦50克。

将猪肉切块，浮小麦纱布包，三味共炖，加少量调味品，饮汤食肉。

用于体虚自汗、盗汗的补养和治疗。