麦芽与谷芽有何异同？

答：麦芽与谷芽，两者均属甘平之品，同归脾胃二经，都有消食健胃的功效，故往往同用，以增强疗效。但不同的是：麦芽善消面食积滞，以及助乳食之消化，可用于面、米、薯、芋等食物积滞不消所致的证候，或小儿乳食消化不良的吐乳等症，并有舒肝气，消乳回乳的功效，可用治妇女断乳，或乳汁郁积引起的乳房胀痛，以生麦芽60~120克水煎服，有回乳消胀之效，但在哺乳期应忌用；而谷芽则以消谷食积滞为长，其消食之功较麦芽缓和，能促进消化而不伤胃气，但无舒肝回乳之功。这就是谷、麦芽的异同点。