最早记载药物的是什么书？

答：在《诗经》、《山海经》这两书里均记载有药物。

《诗经》是我国古代最早的一部诗歌总集，也是我国现存文献中最早记有药物的书籍。其中叙述了某些药物的采集和食用，例如“采采荣莒”，“言采其虻”，前者是车前，后者是贝母。

《山海经》也不是药物的专书，但其中记载的药物有146种之多，例如“荀草，服之令人色美”，“蓇容，服之使人无子”，“肥遗，可以杀虫”

等等。由此可知，我国药物学的知识，在先秦时期的古代文献中已有记载了，并为后世的发展奠定了基础。