关节炎患者怎样调节饮食？

吃橙子和柠檬能减轻关节疼痛，贝要严格桉照一定食谱进食，并辅之以橙子和柠檬，关节炎患者就能感到疼痛大幅度减退。因为，鲜橙子、柠檬除含有维生素外，它们是极好的血液纯净剂，对关节炎的治疗能起到重要作用。另外，需常吃多叶蔬菜，如生菜、芹菜、水芹和胡萝卜、儿葱、青葱、南瓜、甜菜，新鲜和煮过的水果（如苹果），每天喝水6~8杯；鱼类（贝壳除外）；禽类（小鸡、火鸡和野味）、牛羊羔肉。肉应炖熟或烧熟，不可油炸。

关节炎患者必须回避高脂肪食物（牛肉、猪肉等）、甜味食物（糖果、甜饼、冰激凌、巧克力、苏打水等）、发面点心、油炸食品、西红柿、茄子、土豆（白薯除外）、胡椒和辣椒、烈性酒和碳酸性饮料，但进餐时可饮少量无甜味红酒。不可吃贝壳鱼类（龙虾、蛤、干贝、蚝等），也不可吃添加味精及防腐剂的食品。