老年性痴呆如何饮食调理？

【饮食原则】

进食优质蛋白质。乳类、蛋、肉、鱼、动物肝脏等。

多食新鲜蔬菜。

多吃豆类及豆制品。

多吃水果。

多进食有益智作用的食物。茯苓、山药、枸杞、荔枝、芝麻、大枣、龙眼、柏子仁、羊髓、桑椹、甘蓝等。

【食疗验方】

（1）羊脑1个，蒸熟后调味食用。

（2）紫菜蛋汤。紫菜10克，鸡蛋1个，常法煮汤。

（3）朱砂心。猪心两个，朱砂3克。用刀剖开猪心几个小口，把朱砂放入。炖熟后可喝汤吃心。

（4）桂圆莲子粥。桂圆肉15克，莲子30克，红枣10枚，糯米40克，白糖适量。先将莲子去皮心，红枣去核，再与桂圆、糯米同煮粥。食时加白糖少许。可做早餐。