苯及苯类化合物作业工人膳食要注意什么？

（1）增加高蛋白（优质蛋白质）、高糖、大量抗坏血酸和B族维生素。适当限制脂肪。蛋白质不但可以增加机体的一般抵抗力，而且蛋白质中含有较多的硫，促进苯的氧化和增强肝脏的解毒功能。

（2）可多食动物性食物和豆类，多食蔬菜和水果。多用植物油少用动物脂肪。

（3）多吃些动物肝脏，限制浓肉汤、鱼汤。