铅作业工人膳食要注意什么？

（1）增加蛋白质的供给，并应以肉类、鱼类、奶类和蛋类作为蛋白质的主要来源。

（2）增加抗坏血酸的供给。这对改善铅中毒症状和生理功能的恢复有较好的效果。一般认为要比正常成人每日格外增加154毫克。还可增加硫胺素、叶酸和维生素B12。

（3）减少脂肪供给，增加糖的供给。这可以抑制铅在肠道内的吸收，并能保护肝脏，维持正常的解毒功能。