为什么孕妇应多吃些酸味水果妊娠妇女心理、生理都会发生巨大变化。妇女怀孕后，胎盘就会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素的孕激素，这种激素可使胃肠道平滑肌张力减低，活动减弱，有抑制胃酸分泌的作用，从而使胃酸显著减少，使消化酶活性大大降低。这不但会影响孕妇的肠胃正常消化功能，而且还会使孕妇产生恶心、呕吐、食欲不振、肢体乏力等妊娠反应。这时孕妇适量吃些山楂、杨梅、桔子等水果，就会大大缓解这些症状，因为这些食物中：含有大量果酸。果酸能刺激胃分泌腺，分泌大量胃酸，以提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲。

妇女怀孕后都有烧心的感觉。这是因为妊娠期贲门括约肌松弛，胃内食物逆流到食道下部，刺激食道所引起的感觉。如果吃些酸味水果，烧心就会得到纠正。

孕妇因孕育胎儿，血容量迅速增加，其中血浆增加量比红细胞增加量大得多，因此血液相对稀释。稀释的血液主要表现为血红蛋白降低，血红蛋白中含铁量约占人体含铁总量的72%，因此孕妇可出现缺铁性贫血，必须补充足够的铁剂，才能得到纠正。含铁食物很多，但食物中的铁为三价氧化铁，只有还原成二价铁才能被人体所吸收。这个转变过程，需要在酸性条件下才能顺利进行。因此孕妇多吃些酸味水果，有助于体内铁的吸收，从而预防缺铁性贫血的发生。

孕妇多吃水果还可以补充大量的维生素和纤维素，既可满足怀孕的营养需要，又可预防便秘。

人们常说“酸儿辣女”，爱吃酸能够生男孩，这是不科学的。

但是孕妇多吃些酸性食物有助于保持身心健康，有利于胎儿成长，还是科学的，因此，孕妇都应适当吃些酸味水果。