为什么要纠正孩子挑食的毛病孩子挑食，多数是由家长造成的。这是因为父母过分的溺爱孩子，生怕孩子“饿着”，任着性子一味迁就孩子的口味。孩子喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，父母就顿顿给孩子做肉吃，甚至自己也不吃蔬菜了。再就是父母自己有挑食的毛病。自己喜欢吃米饭，就很少做面食给孩子吃。有的父母认为，孩子喜欢吃什么，就说明孩子的体内缺什么，所以并不把挑食看做是一种坏毛病。

孩子的生长发育需要各种各样的营养素，如蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、微量元素等、这些营养素广泛地存在于五谷杂粮、豆类、蛋、鱼、肉、奶、蔬菜、水果等食物中。如含蛋白质的食物有：肉、鱼、蛋、奶及豆制品等。含碳水化合物的食物有粮食等。含脂肪食物有：蛋黄、奶、鱼、肥肉、肝等。含铁食物有：猪肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳、芹菜、韭菜、豆类、含钙食物有：虾皮、奶粉、豆类、白菜、油菜等。含锌食物有：牛肉、麦芽、海物、豆类。含碘食物有：海带、海鱼、虾、紫菜等。含维生素A食物有：胡萝卜、红薯、菠菜、韭菜、杏、肝、牛奶。含维生素B1食物有；麦麸、花生、瘦肉、豆类、蛋类、肝等。含维生素B2食物有：蛋、奶、豆类、干果等。含维生素食物有：绿叶蔬菜、鲜枣、西红柿、桔子等。含维生素D食物有：动物肝脏、蛋黄等。

从以上这些食物所含的营养素，我们可知一两种食物所含的营养素是满足不了孩子的生长需要的。如孩子经常吃细粮而不喜欢吃粗粮，则容易缺乏维生素B，出现食欲不振、生长迟缓、脚气病等。显然，孩子挑食是造成小儿营养缺乏的重要因素。所以，只有彻底纠正孩子的挑食毛病，孩子才能在丰富的食物中全面摄取各种营养，健康成长。