为什么母乳喂养或牛奶喂养儿都要及时添加辅食随着婴儿月龄的增长：机体不断发育，消化功能逐渐成熟，婴儿对营养物质的需要也逐渐增加和改变，单靠奶饮食品不能满足婴儿生长发育需要。为补充婴儿对各种营养素的需求，锻炼婴儿的咀嚼能力，同时也为了给断奶做准备，必需按时添加辅助食品。添加辅助食品原则是在数量上从少量开始，逐渐增加，在质量上是由稀变浓，品种上由一种开始，逐渐增加品种，还要注意食品卫生，防止感染。总之，不应急于求成，要循序渐进，同一天要遵守改量不改质，改质不改量，但也不可过于小心不敢添加，造成婴儿营养不良。

具体添加方法出生后2~3个月婴儿逐渐添加鱼肝油、新鲜果汁等，此时主要是为了补充维生素A、C、D等。4个月起添含铁的食物蛋黄，开始可添煮熟的蛋黄1/4个，压碎混入奶或米汤中哺喂，适应后可逐渐增加到半个至一个。5个月起添加菜泥，稀粥类食品，菜泥可用白菜、菠菜、胡萝卜等，稀粥可用大米也可以用小米，一定要煮成烂粥。6个月~8个月可以添加水果泥，此时为了增进牙齿的发育，可以给烤馒头片、饼干等类食物。10个月时便可以逐渐给软饭、碎菜末、肉末、豆腐等食品了。满周岁的小儿，牛乳、豆浆类食品不应供给过多，这类的食品一天的总量不应超过500ml。如果这类食品用量过多会影响小儿正常营养物质的供应。在添加辅助食品的整个过程中要随时注意观察婴儿的反应，如有没有腹泻、呕吐，是否适应添加的辅食等，如有不适情况要及时改变方法。