为什么食黄精可长生

“食黄精可长生”一说出自《张华博物志》，借用天老回答黄帝的问话说：“太阳之草名黄精，食之可长生。”本品自南北朝以来，一直被认为是补脾益肺，养阴生津，强壮筋骨的佳品。

古人认为“黄精是芝草之精”，“为服食要药”。古代许多中药学典籍载本品有“补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥”的功效。服食黄精可使五脏安良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。所以晋代的一部书将黄精列为上品。本品的补益作用，不仅广为医学家们所推崇，而且广为名流学士所赞赏。如唐代大诗人杜甫就写下了“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”的美妙诗句。唐代的另一位著名诗人张籍有一首《寄王奉御诗》，对黄精的羡恋，更是情真意切，溢于言表。诗写道：“爱君紫阁峰前好，新作书堂药灶成，见欲移居相近住，有田多与种黄精。”由于此药受到历代医学家和名流贤达的广泛赞扬，因而身价倍增，深受人们的青睐。

为什么黄精会享有如此殊荣呢？通过现代研究证明，本品含有多糖、氨基酸、烟酸等对人体有益的成分。这些成分，对改善人体的营养状况，提高免疫水平和血管韧性都是很有价值的。药理研究还发现，该药有改善冠脉循环、降低血压和血糖的功能，所以对心血管疾病、糖尿病的防治都是有意义的。还值得一提的是，黄精对药物引起的耳聋有一定疗效，这是其它药物所不及的，说明它具有营养神经和解毒的功能。

本药虽好，但只适宜中老年人脾肺心肾阴精亏虚者服用。因该药属于滋腻之品，若脾虚有湿者，不宜服之，恐其腻膈，这一点是必须注意的。