中医饮食康复疗法的应用原则是什么？

（1）整体观中医认为，食物自身具有形、色、气、味、升、降、补、泻等特性，利用这些不同的特性，便可调整寒、热、虚、实等各种阴阳失调的现象，从而达到保健和医疗的目的。这种对主客观现象的宏观认识与治疗原则，与现代营养学所持的微观理论有所不同（2）辨证观中医学认为，自然界的运动变化时刻影响着人体，而人体对这些影响也必然产生相应的反应。因而，在饮食上也必须采取适应自然的调养方法。这就是在饮食康复治疗方面应强调因时、因地、因人、因病之不同，饮食内容也应有所差异。做到所谓“辨证用膳”。

（3）食、药同一观食物和药物同属于天然产品。具有同一的形、色、气、味、质等特性。因此食疗和药疗的作用是一致的。自古以来，中医单纯使用食物或药物，或食物与药物相结合来进行保健、治疗与康复的情况是极其普遍的。