中风后遗症的食疗方法有哪些？

中风是急性脑血管疾病的古称，是中医内科四大难病之一。中风急性期后，往往遗留不同程度的半身不遂、口眼歪斜、语言不利、智力减退等，多以肝肾阴亏，气虚血瘀，痰浊阻窍为病机，可选用下列食疗方剂。

加味补虚正气粥：黄芪60~120g，人参3~5g（或党参30g），归尾10g，地龙5g，白糖少许，粳米100g。先将黄芪、人参切成薄片，置砂锅内用冷水浸泡30min；归尾切成小节，与地龙共入砂锅煎沸，改用文火煎成浓汁。分两份于每日早晚同粳米加水适量煮粥，调人白糖服。适用于半身不遂为主症者。

黄芪桃仁粥：黄芪50g，桃仁10g，地龙2g，大米100g，白糖少许。地龙焙干研末，再煎黄芪、桃仁、去渣取汁，以汁煮粥，粥成加入白糖、地龙末、调匀食用。或不加白糖，油盐少许调味亦可。适用于以半身不遂为主症者。

黄芪炖南蛇肉：黄芪50g，南蛇肉200g，生姜3片，油、盐适量。洗净蛇肉，切段，与黄芪、生姜共放炖盅内，加水适量，隔水炖熟，油盐加味，食蛇肉饮汤。适用于半身不遂为主症者。

天麻全虫散：天麻10g，全虫3g。共研为细末，和匀，每服2g，热酒送下。每日服1~2次。适用于以口眼歪斜为主症者。

决明子粥：炒决明子10~15g，白菊花10g，钩藤10g，粳米100g，冰糖少许。先将决明子入锅内炒至微有香气，与白菊花、钩藤同煎取汁，去渣，与粳米煮粥，粥将熟时，入冰糖，稍煮即可。适用于血压高，大便干结，眩晕为主症者。

竹沥姜汁饮：竹沥、生姜各适量。每次用竹沥水1~2匙，调人少量生姜汁，温开水或米汤送下。适用于口齿语言不清，痰多，眩晕者。

龟血炖冰糖：龟血、冰糖适量。每次用拳头大之乌龟3只取血，加清水及冰糖适量，盛碗内，放锅中隔水炖熟食。适用于中风后遗痴呆，语言不清等以肝肾阴虚为主者。