我们知道鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，泥烧鲫鱼能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成乳汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。民间常用的下乳验方有：（1）鲫鱼炖猪蹄：活鲫鱼一条（约50克左右）猪蹄一个，收拾干净，切碎，加1500毫升，煮熟烂，吃鱼、蹄肉并喝汤，每三天吃一次。

（2）通草鲫鱼汤：通草3克、鲫鱼一条（约50克）不放盐，水煮，吃鱼喝汤，每日一次。

（3）鱼灰酒：鲫鱼头5个，焙干，研末，用以黄酒同煎，去渣后服用，日2~3次。