鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿未骨化时带有茸毛的幼角。产于我国北方各省市自治区的养鹿区。

鹿茸味甘微咸、性温，具有补肾、壮阳、益精血、强筋骨的功效。凡属肾阳虚所致疲乏无力、精神萎靡、肢凉怕冷、阳痿滑精、小便失禁、大便溏稀、腰背酸痛、心悸头晕耳聋眼花、妇女宫冷不孕、小儿发育迟缓等均可用鹿茸治疗鹿茸可单独应用（如研成细粉冲服或制成鹿茸精等补剂服用）也可在其他方剂中配伍同服，如与人参、莲子、巴戟天、锁阳、枸杞子、枣仁等配伍制成滋补肝肾、益气养血、健脾益胃的参茸卫生丸。与人参、附子、当归、小茴香、杜仲等药物配伍制成的鹿茸散可治疗久痢、久泻、肛门下坠等症。

现代医学研究也证明，鹿茸内含有多种氨基酸、三磷酸腺苷、胆固醇、雌酮、脂溶性维生素、卵磷脂脑磷脂等。这些物质，除能促进人体的生长发育、壮阳外，还能增强人体的免疫功能，因此，鹿茸作为一种中药补剂深受患者欢迎。

以往，采集鹿茸要射杀野鹿，因此，鹿茸价钱十分昂贵，随着我国养殖业的不断发展，如今取鹿茸采取保鹿锯茸的手术方法，这样我国的鹿茸资源必将能够得到更好的开发和利用。