菠菜含有一种叫草酸的物质，草酸和食物中的钙结合在一起会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用所以，常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育，易患佝偻病。如果幼儿已有缺钙症状，吃菠菜会更使病情加重。因此，幼儿忌多吃菠菜。如果在烹调前先将菠菜在热水中浸泡一下，可以除去部分草酸。

钙在人乳中的含量，通常可以满足婴儿的要求。单纯服用或长期服用钙片是没有必要的。服钙片过量会严重损害婴儿的肾脏。