一忌装置食品过久，每次用完之后，应立即洗净放好。二忌装盛油脂类物品，软塑料食具防油能力较差，易为油脂污染。三忌放置鲜鱼，软塑料食具吸收气味的特性强，不易去除异味，用于放鲜鱼，鱼腥味便很难去除。四忌装盛开水，软塑料食具有不耐高温的缺点，不宜用它盛装开水或沸水泡烫。