中医学认为:鲤鱼味甘性平,功能利水消肿、下气通乳。治疗水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。《名医别录》云“主咳逆上气黄疸,止渴,生者主水肿脚满下气。”
鲤鱼治病,早有记载。李时珍论及鲤鱼的烹饪:用醋煮鲤鱼,赤小豆炖鲤鱼,鲤鱼煮粥服三种方法。鲤鱼汤或鲤鱼粥(糯米100克,阿胶20克,与鲤鱼葱、姜、橘皮一起煮粥)尤其是孕妇出现水肿的妙方。因鲤鱼既能行水,又能安胎保孕。
孕妇兼恶心呕吐的,鲤鱼能开胃止吐。
四川民间有“天麻鲤鱼”:取鲜鲤鱼500克剖腹加入天麻15克,茯苓10克,川芎5克,蒸熟后,再配入少许盐、酱油、姜、葱、白糖熬3~5分钟有补脑宁神,增强记忆力的作用。鲤鱼与芡实子、乌贼骨共煮服,治脾肾亏虚的白带过多;鲤鱼与穿山甲共煮,为治产后乳汁不足的灵丹妙药。归纳起来,其作用表现在以下三个方面:下水气利小便消水有殊功鲤鱼用于消水,已有悠久历史。晋·葛洪《肘后备急方》即有治“卒大腹水病”之“鲤鱼赤豆汤”;还有配泽漆茯苓泽泻桑根白皮组成的方剂。如慢性肾炎、脾肾两虚,兼有浮肿腹胀者,用活鲤鱼500克(去脏留鳞),白花商陆根10克入鱼腹内,加水煮成黄色浓汁再加淡盐水调味服食,连用三五日,能收到攻补兼施、益胃利水的效果。
健脾肾调冲任妇科是良药如《千金要方》用鲤鱼配当归、白芍白术、生姜等,治“妊娠肿大,胎间有水气”。经后人实践用治妊娠期羊水增多症及水肿有良效。《太平圣惠方》用鲤鱼配苎麻根、糯米煮粥食治胎动不安;配葱豉、生姜治胎孕壅热,不能下食,心神躁闷。此外,还有配乌贼骨芡实治体虚带下;配穿山甲、通草治产后乳汁不足等。
识其性知其用遍身都是宝鲤鱼的胆、刺鳞等亦有一定的治疗作用。
鲤鱼胆:每日取二三枚,菊花汤送服,可治目赤肿痛。鲤鱼刺焙干研末黄酒送服,能化瘀止血,治女子血崩。鲤鱼鳞:《本草纲目》云可治产妇血滞腹痛;民间用鱼鳞胶治疗功能性子宫出血,具有祛瘀生新、补血止血之功效。