枇杷味甘微酸，性凉，功能润肺、止渴、下气。本经逢原》认为：“必极熟，乃有止渴、下气、润五脏之功。”以枇杷煎汤取汁，或加蜂蜜熬膏服食。

枇杷叶，性味苦凉，含挥发油、苦杏仁苷、小梨糖醇柠檬酸鞣质维生素B和C等，为清肺和胃、降气化痰的佳品，可治疗肺热咳痰、咳血，纽血，胃热呕吐等病症。枇杷叶和杏仁合用，更是医生常用的“药对”民国年间，一黄姓患者外感热病后复食犬肉，致火热腹痛，经服寒凉药后，发呕逆，医生用丁香柿蒂汤治疗，呕逆更重。束手无策之际，名医谢映卢诊之。谢采用枇杷叶杏仁等煎汁，以辛开苦降之法治之汤液下咽不久，出现嗳气，腹中雷鸣，再服则二便通利，诸症得除（见《谢映卢医案》）。但须注意，使用枇杷叶时一定要将其附着于表面的茸毛刷净。

枇杷花，含挥发油、低聚糖，性味淡而微温是优质蜜源，吮吸枇杷花酿成的蜜，洁白如霜，香甜可口。贵州民间每用枇杷花蒸蜂蜜，治伤风感冒，润肺止咳。

枇杷核，性味苦平，是化痰镇咳、疏肝理气的好药。其核内含苦杏仁苷等成分。如将枇杷核晒干，捣碎煎煮10分钟，汁，加适量冰糖或白糖，一日两次饮用，可治咳嗽。

枇杷根，性味苦平，可治虚痨久咳，关节疼痛。《闽东本草》载：“鲜枇杷根200克，猪脚一个，黄酒250毫升，炖服，治关节疼痛有效。”