老年人为什么还要补充钙？

·答：一般人都认为儿童在生长发育期要注意钙的补充，而对老年人补充钙，则认为大可不必。其实，这是一种误解。老年人因各种生理机能衰退，对钙的吸收能力也弱；在膳食中如果不注意补充钙，就会发生钙代谢的负平衡，甚至出现骨骼脱钙及骨质疏松症。所以，老年人的饮食中，要多选一些钙质高的食品，以使钙不断得到补充。

含钙高而且易于吸收的食品有乳类及乳制品、虾米、鸡蛋、猪骨头、黄豆及豆制品等。另外，绿色蔬菜如白菜、芹菜、油菜、苜蓿菜、蒜苗、韭菜、香菜及干鲜果山、红枣、柿子等含钙量也不低。

酸性食品有助于钙的吸收，可在肴中适当加些酸性调味晶。如煮骨汤中加点醋，可促进钙的溶解并易干机体吸收和利用。维生素D有促进钙质吸收和骨骼化的作用，老年人经常晒太阳，可以帮助体内维生素D的合成