南宋诗人陆游达高寿85岁。他对食粥尤有考究。其《食粥》诗云：“世人个个学长年，不知长年目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”陆游认为食粥可以延年，是有科学道理的。食粥对老年人最为适宜，粥既适口，又易消化即有生津益气之功，又无滞气生痰之弊。

陆放翁在年老时，因肾气渐亏，肝肾之阴不足，常两目昏花，眼力不济故又以枸杞为粥、为常食。为此，还留下了“雪霁茅堂钟馨清，展斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、粗脂肪维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实有降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用，并能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、肺结核、糖尿病的治疗有一定的效果；还有兴奋大脑神经和性神经的作用。

枸杞粥制法：取枸杞30克，粳米150克，加适量糖同煮粥亦可以咸豆豉佐膳，此粥制作方便，香甜味美，久服补肾气、益精血、养颜强身。但脾胃虚而致消化不良腹泻忌用。