茉莉花，为木犀科植物茉莉的花，不仅花期长洁白素雅，而且在木犀科植物花卉中它是最为馨郁之花，故称“人间第一香”。

茉莉花性平，味甘、辛，功能化湿和中，理气解郁。常用于脾胃湿浊不化，少食脘闷，腹泻和下痢腹痛等证。《本草逢原》说“茉莉花古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也”。茉莉花挥发油中含乙酸苄酯芳樟醇、乙酸芳樟酯苯甲醇、茉莉酮等成分。应用时可泡茶饮或煎汤服。如夏季感冒暑湿，发热头胀，脘闷少食，小便短小者，可用茉莉花3克、青茶3克藿香6克、荷叶6克（切碎），以沸水浸泡，时时饮服。

茉莉根亦可入药，其性辛热无毒。辛能行气散瘀热可温经通脉，故多用于伤损瘀血肿痛的治疗。《本草纲目》记载，伤损之疾，用茉莉根“以酒磨一寸服，则昏迷日乃醒…凡跌损骨节脱白，接骨者用此，则不知痛也”证明茉莉根有镇静、止痛作用。