“忌口”是指服药期间须忌食某些食物。又称“食忌”。患病期间，由于治疗的需要，要求病人忌食某些有碍病情的食物，以免影响药效或产生副作用。

由于“医食同源”的关系，药物可以治病，食物同样也有这个作用。但用之不当也可加重病情。因此，凡对疾病不利之食物，应该少吃，或者不吃。

中医学对忌口很注重辨证论治，虚寒阴证病人服用温热的姜酒、胡椒等均会感到舒服。若吃生冷的瓜果、腌菜等寒冷性食品，就会加重病情。相反，实热阳证病人对姜、酒、胡椒等温热的食物则非所宜。这样就出现了忌口：阴证忌生冷，阳证忌温热。祖国医学认为，凡是平时多吃烧酒厚味、高蛋白、高脂肪的人容易生疮，又认为火热毒气是造成疮疡的主要原因健康人吃了这些“膏粱厚味”容易生疮，那已经生疮的人，当然不能再吃这些“火上加油”的食品了所以中医外科要求生疮的人忌口，主要指鸡、鸭、鹅、鱼、肉、蟹等荤性食物以及姜、辣、酒等。

有些忌口是中医学在长期治病过程中积累起来的经验。如服附子要忌生冷和风吹雨淋；服人参类补气药，忌吃萝卜；公鸡猪头肉、羊肉、鱼虾、蟹等食品，对癫病、哮喘、气管炎、过敏性皮炎、荨麻疹等病人均为“发物”不能吃胸痹患者应忌食肥肉、脂肪、动物内脏及烟、酒；肝阳上亢头晕目眩、烦躁易怒等应忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等辛热助阳之品；脾胃虚弱者应忌食油炸粘腻、寒冷坚硬、不易消化的食物；水肿或膨胀病人应忌盐；服滋补药时不宜同时喝浓茶。正如汉代“医圣”张仲景所说的那样：“所食之味，有与病相宜有与身为害，若得宜则益，害则成疾”。

近年来随着药物与食物相互作用研究的深入已经愈来愈引起人们的重视，并获得了广泛的承认。例如，菠菜中的草酸能与钙形成草酸钙沉淀所以服钙片期间最好不吃菠菜。在服抗凝血药时，应该少吃动物肝脏及含维生素K较多的食物，因为它们是互相排斥的，阿司匹林酒后服，就容易发生胃出血等。所以为了更好地治愈疾病，多掌握一些食疗所忌是大有裨益的。