怎样安排妇女更年期的饮食？

一般妇女到了45~50岁，也就是绝经期的前后，都要经历一个更年期阶段，它是一个生理过渡时期，生理变化比较复杂。有些妇女由于调节功能、代偿能力和精神状态较差，不能适应这个阶段的生理变化，就会出现各种症状，如心血管疾病、精神和代谢障碍等症状。

妇女更年期的月经变化是很突出的。有些妇女月经变得很频繁，经血量增多，出血时间延长，这样就可能引起贫血，遇到这种情况，精神上不要过分紧张，在治疗的同时，注意饮食调养，多吃一些含优质蛋白质的食物，如动物肝、瘦肉、鸡蛋、牛奶等等。它们不仅供给人体必须氨基酸，而且还含有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2和维生素B12，特别是猪肝中还含有丰富的铁和叶酸。同时还要多吃些含铁和铜丰富的绿叶菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、萝卜缨、苋菜、荠菜、番茄、柑橘、桃、李、杏、菠萝、红枣等。它们含有铁和铜、叶酸、维生素C、维生素A等。叶酸和维生素B2配合能增强治疗贫血的效果，维生素A和维生素能刺激铁的吸收和利用。

更年期由于内分泌失调，造成自主神经紊乱，因此，有些妇女会出现血管痉挛疼痛、高血压、眩晕、耳鸣、眼花，有的还会出现失眠、焦虑、抑郁、神经过敏、易于激动及阵发性啼哭，严重时类似精神病患者。遇到这种情况，除药物治疗，注意休息，避免不良刺激外，在饮食上要多吃些含硫胺素和烟酸丰富的食物，如粗面、糙米、烤麸、土豆、豌豆和其他英豆类食物，硫胺素对精神抑郁和激动的治疗有一定作用。烟酸可以使血管扩张，对治疗血管痉挛，降低胆固醇有较好效果。同时，尽量少吃盐，吃低盐饮食，这对降低血压有好处。不抽烟，不喝酒，不吃刺激性食物，如咖啡、浓茶、胡椒等。有选择地吃一些安神降压食物，如莲子、百合、山楂、西瓜、绿豆等。

由于更年期代谢的改变，有些妇女在绝经后，容易出现脂肪堆积、身体发胖、血胆固醇增高、血管硬化、骨质疏松等症状。对此，应着重从控制饮食上进行预防。要少吃一些糖类和含脂肪多的食物，多吃一些黄豆和豆制品。因为黄豆含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素。黄豆油脂含不饱和脂肪酸很多，几乎占本身脂肪的85.4%，其中以亚麻油酸最多，还有约1.64%的磷脂。它们都是妇女更年期必需的营养物质。黄豆中的亚麻油酸和谷固醇还能降低血液中胆固醇，对预防血管硬化有益。同时，还要多吃一些含铁、钙和纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮、虾皮等，这样可以增加血红素，弥补血流量和降低骨质疏松。特别是纤维素，能刺激肠道的蠕动，防止老年性便秘，能降低胆固醇的吸收。

饮食的调养对从根本上调治妇女更年期生理变化有很好的作用。

对多数妇女来说，只要对更年期有正确的认识，在这个时期注意饮食，再配合适当的身体锻炼，就会顺利地渡过更年期，并能获得一个健康的身体。