吃螃蟹中毒怎么办？

螃蟹是招待宾客的上等菜肴，因其滋味鲜美，营养丰富而受到人们喜爱。

中毒原因往往是因吃了不新鲜和未煮熟的螃蟹，或是吃时不注意卫生而引起。因螃蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延整个肌体。中毒后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等，严重者上吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至出现生命危险。

中毒后的急救：食后有不适者，就必须立即设法将食物从胃内吐出来，必要时洗胃导泻，并口服抗菌消炎药及对症处理，严重者要送往医院救治。

另外民间有方可试用：将大蒜5克，捣碎用冷开水浸泡去渣加红糖25克，1次喝下，每隔1小时喝1次，连喝3~4次，有-定效果。