患肝炎吃什么样的病号饭？

患肝炎住院治愈后，在饮食上还应注意以下几个问题：一是蛋白质稍高一些，适当让其多食用牛奶、瘦肉、鸡、鱼、虾、鸡蛋、豆制品等富含蛋白质的食物，几种物质混合食用可以提高蛋白质的生理价值。因此，给肝炎病人补充蛋白质时应采用荤素搭配，粗细粮混食。二是脂肪要稍低一些，尽量少吃动物脂肪和油煎油炸的食物，但植物油有利胆作用，可适量食用。三是糖量要充足，但也不宜过多，以免病人短期内体重迅速增加，造成过度肥胖，促使脂肪肝的发生。四是维生素要丰富，其中要注重补给维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素C。富含这些维生素的食物，有动物肝脏及各种有色新鲜蔬菜、水果。除以上四条之外，肝炎病人的膳食中还应注意：限制鱼子、脑髓等高胆固醇食物；不吃对肝脏有刺激的葱、蒜、姜、辣椒、芥末等辛辣食物；宜采用少量多餐的进食制度等，以达到保证营养，减轻代谢，保护肝脏的目的。