身体为什么离不开盐？

日常生活中盐是不能够缺少的。有了它，食物、粪汤会变得美味；没有它，即便是鸡鸭鱼肉，也会变得淡而无味！其次，盐的氯、钠离子还参与人体的正常生理代谢，是维持生命、健康的一种很重要的物质。如果一个人长期不吃盐，就会食欲不振，消化不良和全身无力。在严重吐泻或高温、热天大量出汗的情况下，如果补充水分时不补充盐，就会引起肌肉痉挛和抽搐，严重时还会出现烦燥不安，共济失调，意识模糊等症状，甚至有生命危险！

但是，盐也不能吃得过多。过多可使血压升高、心脏负担加重，因为盐中的钠离子能促进血容量增加和血管收缩。肾炎或肝硬化患者，要忌盐或低盐饮食，否则会加重水肿或腹水。有些妇女在月经前十天吃盐过重，会出现头痛、激动、哭泣、发肿、易怒等情况，这是因为体内贮存盐分、水分太多的缘故！