维生素B12的重要作用及来源是什么？

维生素B12对遗传物质的合成，血液细胞的生成，细胞的发育，尤其是脑细胞的发育，至关重要。B12主要来源于动物肝、肾和肉类，以及麦芽、牡蛎、鱼、渔藻、奶制品。