天麻鱼头治高血压头痛胖头鱼（鳙鱼）头1个（约500克），天麻25克，各种调料适量。将天麻切片后塞入鱼头内，用生粉调和封闭，然后加上葱、姜等调料，上笼或放锅内蒸约30分钟，即可服食。每周服食2~3次，坚持服2个月以上。功效：平肝息风、定惊止痛、行气活血。

适用于高血压症见肝火旺盛，头痛时发、眼黑肢麻、步行不稳、夜多噩梦的患者。