醋熘大蒜治高血压大蒜100克，米醋50毫升，素油、盐、味精各适量。大蒜去皮切片，与米醋一起，入熟素油锅，急火熘炒片刻，加盐、味精调味即可。每日或隔日1剂，分次佐餐食用。具有行滞、活血、降压等功效，适用于各型高血压病等。