如何进补心肌梗塞患者？

心肌梗塞患者在急性期不宜进补。病情稳定后，可进行食补。

这类患者，瘦肉、鱼类、家禽、水果、蔬菜等均可服食，但应避免食物过冷、过热，不宜过饱，宜少量多餐。

（1）人参麦冬鸡：人参9克，麦冬15克，鸡腿肉150克。

将鸡腿肉去皮与适量的冷水同时入锅，在文火中煨开10分钟，下入人参、麦冬。直煨至内烂，加盐调味（宜淡），趁热服食。

（2）榨菜时子内：去皮及脂肪的肘子肉200克，榨菜250克。用普通清汤煨炖肘子肉，肉烂后撕碎，并加入榨菜丝煮开，放入味精即可。

（3）药粥：大米粥1大碗，加山楂酱、菊花晶各1匙，经常食用。夏天发病的，可加金银花露1匙。

（4）木耳桂花汤：干木耳25克（用清水浸泡24小时），糖桂花3克，白糖1匙。在砂锅内放入涨发好的木耳及糖，舀入清水1碗，上旺火煮沸；然后改用小火，盖上盖，焖煮半小时，投入桂花，离火，晾凉后食用。

（5）葛根粉30克，加白糖适量，调成糊状，蒸熟服之，每日1次。可经常服用。

（6）干蘑菇25克放锅内，加水2000克，小火煎煮2小时后饮用。