为什么说玉竹有预防心血管疾病的功效？

玉竹具有滋阴润肺、生津养需的作用，适用于肺胃阴虚的咳嫩、胃病，或高热病后的口渴、心烦及阴虚低热不退等症。

现代药理研究认为：玉竹对心肌缺血有一定的保护作用，并能预防甘油三脂上升及动脉粥样硬化斑块的形成，所以也可以作为预防心血管疾病的进补佳品。

（1）玉竹煎：玉竹15克，白糖适量。玉竹水煎取汁，加白糖调服，每日1剂。其作用是强心，适合有心脏病的人服用。

（2）红枣玉竹枣仁汤：红枣20枚，玉竹10克，酸枣仁10克，白糖半匙。红枣用温水浸泡片刻，洗净沥干，酸枣仁打碎，与玉竹一起倒入小瓦罐内，加冷水1大碗，小火煎至大半碗滤出药汁，弃渣。将红枣、药汁倒入小砂锅内，加白糖半匙，小火炖20~30分钟，剩小半碗汁，红枣已熟时离火，当点心吃。其作用是养肝健脾、安神强心、润燥。适用于脾胃不健、胃纳不佳、口干失眠等症。

（3）玉竹炖肉：玉竹15~30克，猪瘦肉适量。猪肉切块，与玉竹同煮至肉烂，食肉饮汤。其作用是滋阴润燥，适用于肺阴虚、久咳痰少等症。

（4）蛤肉百合玉竹汤：蛤蜊肉50克，百合30克，玉竹20克，共煮汤饮。其作用是滋阴润燥，适用于阴虚所致的心烦、失眠、口渴等症。

（5U山药玉竹白鸽汤：白鸽1只，山药、玉竹、麦冬、天冬各15克。将白鸽取肉切成小块，与三味药一起加水煎汤至肉熟，饮汤食鸽肉。其作用是养阴滋液止渴。适用于消渴饮水不足者。