为什么补药变质后不能再服用？

由于贮存不当，补药补品常会发生变质的情况。最常见的变质现象有发霉、虫蛀、泛油、变色等。对于虫蛀的补品和补药，如果蛀的程度还不严重，不影响它的原有性能，将虫蛀部分去掉后还可服用；如果虫蛀情况严重，就应全部抛弃；至于发变色或泛油，说明补品、补药的性能已经变化或丧失，不宜继续服用。但是也有例外，如春至天暖，膏类补药浮面发霉，下层并不会变质，只须将发霉部分除去，采用隔水蒸炖的方法，仍可照常服用；当归放置日久泛油，虽不可再作补血药服用，但具有养血润肠作用，可用来治疗肠燥便秘。

此外，对中成药也要注意是杏变质：片剂易于崩解、口服液易出现混浊、颗粒剂易发生糖质溶化等。发生以上情况后都不适宜再服用。