为什么不宜多吃罐头食品？

罐头食品在生产的过程中，为使色佳味美，加进了一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂等。另外，为延长食物的保存期，几乎所有的罐头均加入了防腐剂。这些物质在允许标准范围内，对人体健康影响不大，但过多地连续食用也会在体内积蓄，带来副作用。

另外，从营养学角度看，罐头食品在生产过程中经过高热蒸煮杀菌的工序，使这类食品，尤其是水果、蔬菜类的营养成分有很大损失，因此还是多吃新鲜食品来增加营养素摄入量，少食或不食罐头食品为好。