为什么不要用洗衣粉洗餐具、蔬菜、水果？

洗衣粉即人工合成的洗涤剂。它是用石油工业的副产品作原料生产出来的，洗衣物具有很强的去污力，方便省事，深受人们欢迎。但是，不宜使用它洗餐具、蔬菜、水果，因为它有一定的毒性。

洗衣粉的主要成分是烷基苯磺酸钠，具有中等毒性，通过皮肤、胃肠道进入人体后，可抑制胃蛋白酶和胰酶的活性而影响胃肠消化功能，同时还因损害肝脏细胞的线粒体而导致肝功能障碍。有的学者指出，洗衣粉还有一定的致癌作用。这些危害，科学家们不仅通过对动物做的慢性毒性试验得到证实，而且还调查发现，国内外有的青年工人和家庭主妇，因长期用洗衣粉洗涤餐具和蔬菜、瓜果，以致面部出现“蝶形肝斑”。这是因为肝脏受到损害后，皮肤色素沉着而起的。如果只用来洗衣服，在正常情况下，因浓度低，与皮肤接触面积小，时间又短，则是安全的，不会出现异常现象。但是使用浓度过高，可使皮肤脱脂、发皲表面焦化；如大量服用，会引起呕吐和腹泻。

现在市售的洗涤灵、洗洁精等洗涤剂，既安全，又可消毒，是洗涤瓜果、蔬菜、餐具的理想洗涤剂。